La cirugía veterinaria se efectúa en animales y los procedimientos se dividen en tres categorías generales: ortopedia (huesos, articulaciones, músculos), cirugía de tejidos blandos (piel, cavidades corporales, sistema cardiovascular, tubo digestivo/urogenital/vías respiratorias) y neurocirugía.

Se ofrece tratamiento a diferentes grupos de animales, como mascotas domésticas pequeñas, incluidos gatos (felinos) y perros (caninos), animales de granja de mayor tamaño como caballos (equinos) y ganadería (bovinos) y animales exóticos como serpientes y lagartos (reptiles).

El tratamiento de animales se está volviendo cada vez más especializado y en la actualidad puede incluir injertos cutáneos, trasplantes y manipulación de heridas complicadas, además de procedimientos artroscópicos, tenoscópicos y bistroscópicos mínimamente invasivos.